Non, eh bien moi non plus avant mon arrivée ici en Ardèche. La combale est une des nombreuses variétés de chataigne, une des meilleures parait il. C’est ce que nous avons récolté aujoud’hui et depuis deux jours. Avant, il pleuvait. Maintenant, il fait beau, mais un peu froid le soir. Ici, à Caracol de Suc, on fait du pain, qui est vendu dans des Amap (Valence, Privas)

j’ai appris à pétrir la pate, à façonner les pains, et évidemment, il est très bon.

On a aussi rentré du foin pour les chèvres ; 7 tonnes de foin ;

Une des maisons du hameau; c’est l’ancienne école du village de Suc; le four à pain existait déjà, seul le toit a été réparé.

une des maisons vue d’en dessous, le hameau est tout en longueur, à flanc de coteau, plein Sud.

la cuisson des chataignes sur le feu pendant la récolte cet apres midi.

une des 8 poules de la ferme devant l’entrée; elles pondent 4 oeufs par jour ce qui est pas mal.

et maintenant, mes préférées : les chèvres, enfin , le bouc et une chèvre ; il y a 8 chèvres, un bouc et quelques petits de la race provençale; ce matin, j’ai assisté à la traite, et j’ai même pu le faire sur deux chèvres, mais je n’ai pas encore le coup de main, donc j’ai laissé Nicolas terminer sinon ça aurait pris vraiment longtemps. Lui et Annabelle sont arrivés en avril à la ferme avec les animaux, ils étaient en Lozère avant.

A bientôt, l’aligot m’attends