Roule ma plume

Roule parce que je suis en vélo, plume parce que je vais écrire (pas sur le vélo), la poule est partie pondre un oeuf

Archive pourBretagne

En route vers Andros

Les derniers jours à Botcol ont été un peu pluvieux, grêleux même. J’ai participé au déménagement de deux anes depuis Botcol à leur nouvelle demeure à 45 kilomètres. Je n’ai fait que la première journée mais elle était assez longue.

bot2-011

dans les hameaux en chemin, de très beaux fours à pains.

bot2-024

De retour à Paris, les enseignant, chercheurs et étudiants manifestent.

bot2-052

Je quitte Paris ce soir pour Venise, puis la Grèce par le bateau,puis un car, puis un bus, un autre bateau et enfin un car et je serai arrivée vendredi. Prochain article depuis Andros donc.

Retour à Botcol

Depuis le 10 février, je suis de retour à Botcol la ferme en Bretagne où je suis passée en août dernier. j’avais dit que, vu le temps qu’il faisait en août, je pouvais revenir en hiver. J’avais raison : c’est seulement aujourd’hui 20 février qu’il pleut pour la première fois.Ce qu’il y a de nouveau à Botcol, c’est cette maison en bois construite en 3 semaines par Karin et son père . J’y habite (elle est en vacances)  et j’aime bien cette petite maison dans la prairie. la petite maison dans la prairie

Comme je ne chauffe que le soir (tard), il n’y fait pas très chaud. Visez le thermomètre. Heureusement, j’ai deux bouillottes.

minuit, il fait 5 degrés, faut faire du feu, non ?

Sophie, nouvelle habitante de Botcol est en train de le rendre plus “écologique” : elle a construit ce que j’ai appelé un four à bain : il s’agit d’une baignoire en fonte posée sur un foyer dans lequel on fait du feu, la baignoire chauffe comme une casserole sur un feu.  Bien sûr, avec une baignoire en plastique, ce n’est pas possible..le foyer et le conduit de cheminée sont en pierres, ça ne manque pas ici, c’est maçonné avec un mélange terre/chaux et ensuite isolé avec un mélange terre/paille. A l’arrière, la fumée s’échappe par un conduit  assez haut pour ne pas prendre un bain de fumée. Je n’ai pas encore essayé. Il y a juste un mauvais moment à passer, il faut se déshabiller par 5 degrés et je ne suis pas encore prête.

le four à bain

le bain bientôt prêt

Les prochaines constructions seront un four à pain et des toilettes sèches. On a passé un soirée boeuf dans le bar écolo du hameau d’à coté : le violon vert . C’est un couple d’anglais eux mêmes musiciens qui ont monté ce lieu, ils font aussi chambre d’hôtes. Je suis sortie en disant qu’à Paris, je  ne connais pas de  lieu comme celui-là, où n’importe qui, qui joue de la musique peut venir jouer avec des gens qu’elle ne connait pas.

soirée au violon vert

Retour à Redon

Comme vous l’avez compris, j’adore écrire des titres, je suis donc revenue à Redon juste pour pouvoir intituler cet article “Retour à Redon”. Enfin, c’était sur mon chemin. Et j’y ai passé deux jours comme à l’aller.

Je récapitule pour ceux (celles) qui ont du mal à suivre : je suis arrivée à Botcol le 7 aout. Je suis restée jusqu’au 19, Nous étions 8 à mon arrivée. Anais, la violoniste est partie la première. On la voit dans la photo qui joue. Il doit y avoir Taba l’une des deux chiennes de la ferme qui aime beaucoup la musique sur le canapé en face.

interceltique a domicile

interceltique a domicile

Isabela vend sur les marchés locaux des plantes aromatiques. Elle a commencé avec juste 10 variétés et maintenant elle en produit beaucoup plus. Un exemple des variétés de menthe :

La vérité des menthes

La vérité des menthes

De gauche à droite : Sophie voisine qui passe à ce moment-là, Claudia la portugaise, Jade l’anglaise, lTaba chienne francaise de race indéterminée, en partance pour la forêt chercher du bois pour l’hiver.

Donc le 19 aout, je suis repartie en vélo pour Qimperlé (30 km pas plat) où je devais prendre un train pour Baden, lais je suis arrivée un peu tard, et le dernier train ne prenait pas les vélos. J’ai donc du dormir là et rejoindre Anne le lendemain à Hennebont, d’où nous avons entamé la remonté du Blavet jusqu’ a Bieuzy (42 km)

21 aout : Bieuzy -Arné (50 km)

22 aout : Arné – Malestroit (45 km)

après l'effort, le réconfort; yar mat (santé en breton)

après l effort, le réconfort : Yar mat (santé en breton)

23 aout : Malestroit – Redon (38 km)

le canal entre Pontivy et Redon (photo d'Anne)

le canal entre Pontivy et Redon (photo d

Comme vous pouvez le voir, les journées sont plus longues, mais les mollets plus charnus aussi, donc pas de soucis.

24 aout : journée de repos à Redon

25 aout : Redon – Messac (40 km)

je suis chez Isabelle et Xavier ex amapiens de la butte partis de paris il y a un an. J’y suis jusqu’ au 1 er septembre et je reviens à Paris pour 2 semaines.

Raviolis à Botcol

arrivée à Botcol

Ca y est, je suis arrivée jeudi à 18 h à Botcol, ferme bio dans un hameau dans le Morbihan, entre Le faouet et Gourin, à 30 km au Nord de Lorient. La ferme est habitée par des femmes, italienne, allemande, de Suisse. Des woofeuses sont aussi là..

A peine arrivée, je participais à la fabrication des raviolis maison, nous étions coachés par Rafaela, italienne : ça a pris 2 heures mais le résultat valait l’attente :

La farce des raviolis, c’est du fromage de la ferme et des chénopodes, plante sauvage qu’on trouve partout :

Chénopode, un peu le gout des épinards

Chénopode, un peu le gout des épinards

Dans la pâte, de la farine bio et des oeufs des poules de la ferme, celles qu’on voit à côté de ma caravane (c’est là que je dors)

mes voisines les plus proches, les jolies poules

mes voisines les plus proches, les jolies poules

On coupe des tranches de pâte, et on les passe dans la machine à pate : on doit passer du 0 à 5, à chaque fois, c’est plus fin.

On étale une cuiller de farce sur une bande de pate, faut laisser la place pour le doigt.

la belle farce

la belle farce

parce qu’on mouille le doigt et la pate autour de la farce, pour coller l’autre bande de pate par dessus (la, j’ai pas de photo).

Faut pas laisser de bulles d’air, dixit Rafaela, sinon les raviolis explosent à la cuisson, on coupe les raviolis, on colle et on ecrase a la fourchette les bords, ça donne ça :

Raviolis finis

Raviolis finis

on les cuit avec beaucoup d’eau, et on les enleve à la passoire pour ne pas les abimer.

et voila, l’assiette enfin pleine, un peu de parmesan et je ne sais pas quoi vous dire tellement c’est bon.

pourquoi est ce si bon quand on l'a fait soi meme ?

pourquoi est ce si bon quand on l

On a aussi fait des raviolis sucrés avec de la confiture maison, et ça se cuit à la poele ;

raviolis sucrés frits

raviolis sucrés frits

ne me dites pas que je vais grossir, je viens de faire 600 km de velo, donc je peux manger.