Je suis toujours en Aveyron à Saint Jean d’Alcas dans la maison de Florence Meyer.

C’est une maison dans un ancienne abbaye fortifiée :

L’entrée vu de face (de l’intérieur du fort)

C’est beau mais pas facile à chauffer des murs de 1.50 m.

Avant, j’étais déjà en Aveyron mais de l’autre côté , à l’ouest, dans le Ségala.

Le Ségala, c’est les terres pauvres où ne poussent que du seigle (contrairement aux Fromental ou pousse le froment.

Vous apercevez à droite mon vélo, c’est là que je dormais :

dans le secadou, en occittan, sechoir à chataignes, petite maison en pierre au milieu de la forêt.

J’étais accueillie dans la ferme de Marc et Corinne; ils ont beaucoup d’animaux : là ce sont les canards et les oies. Un des couples de canards a un bec bleu.

Là, c’est les lapins, une de mes tâche consistait à les nourrir le matin, de chataignes, pommes et pain sec.

La commune de Centrès est propriétaire du chateau de Taurines où sont organisées des soirées. Marc est depuis pu secrétaire de l’assoc. qui gère le chateau. Il y avait une soirée bridge avec au repas une soupe au fromage, c’est la spécialité locale : ça se fait dans des chaudons : une couche de pain sec, une couche de fromage, une couche de chou fourrager, et on recommence les couches, on mouille avec du bouillon et on met au four (du boulanger du village) ; après on touille avec une cuiller géante ; au final, ça n’a pas vraiment la consistance d’une soupe,ça tient au corps.

Mes hôtes, Marc et Corinne, dans la cheminée du chateau.

A la prochaine.

Je me connecte pas facilement ici. Je dois faire minimum 6 km à vélo, donc ça calme lmes ardeurs internautes.

N’hésitez pas à mes laisser des commentaires. Ca fait toujours plaisir, même (surtout) si vous dîtes des bêtises.